ขั้นตอนการเตรียมงานจัดเลี้ยงระนอง 
การเตรียมงานจัดเลี้ยงให้ราบรื่นและน่าประทับใจต้องมีการวางแผนอย่างเป็นระบบ โดยสามารถแบ่งขั้นตอนได้ดังนี้:
 
1. กำหนดรายละเอียดของงาน
วัตถุประสงค์ของงาน: เช่น งานแต่งงาน, งานเลี้ยงปีใหม่, งานเลี้ยงบริษัท หรือวันเกิด
รูปแบบของงาน: บุฟเฟต์, ค็อกเทล, โต๊ะจีน, อาหารเซ็ต หรือธีมพิเศษ
จำนวนแขก: ระบุจำนวนผู้ร่วมงานเพื่อประเมินปริมาณอาหารและที่นั่ง
สถานที่: ในร่ม, กลางแจ้ง หรือสถานที่เฉพาะ เช่น โรงแรม, สวน, บ้าน
วันเวลา: เลือกวันที่เหมาะสมและเวลากิจกรรม เช่น มื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
2. วางงบประมาณ
กำหนดงบประมาณสำหรับการจัดเลี้ยง เช่น ค่าอาหาร, ค่าสถานที่, ค่าพนักงาน, และค่าอุปกรณ์เสริม
แบ่งงบประมาณให้เหมาะสมระหว่างรายการที่สำคัญ เช่น อาหาร (50-60%), ตกแต่ง (20-30%)
3. เลือกผู้ให้บริการ (Catering Service)
ค้นหาผู้ให้บริการที่มีความเชี่ยวชาญและมีผลงานที่น่าเชื่อถือ
สอบถามเมนู แพ็กเกจบริการ และข้อตกลงต่างๆ
ขอชิมอาหารล่วงหน้า (ถ้าสามารถทำได้) เพื่อมั่นใจในคุณภาพ
4. วางแผนเมนูอาหารและเครื่องดื่ม
เลือกเมนู: ให้เหมาะกับแขก เช่น เมนูอาหารไทย, อาหารนานาชาติ หรือมังสวิรัติ
อาหารพิเศษ: อาหารสำหรับผู้แพ้กลูเตน, เด็ก, หรือผู้ทานเจ
เครื่องดื่ม: มีน้ำดื่ม น้ำผลไม้ หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
5. เตรียมสถานที่
สำรวจสถานที่และวางแผนการจัดวางโต๊ะ เก้าอี้ และอุปกรณ์อื่นๆ
เตรียมพื้นที่สำหรับกิจกรรมเสริม เช่น ดนตรีสด หรือมุมถ่ายรูป
หากเป็นงานกลางแจ้ง ให้เตรียมเต็นท์หรืออุปกรณ์กันแดด/ฝน
6. จัดการอุปกรณ์
รายการอุปกรณ์ที่ต้องใช้: โต๊ะ, เก้าอี้, ผ้าปูโต๊ะ, จาน, ช้อนส้อม, แก้วน้ำ
ตรวจสอบว่ามีอุปกรณ์สำรองกรณีฉุกเฉิน
เช็คระบบไฟ แสงสว่าง และเครื่องเสียง
7. จัดเตรียมทีมงาน
จัดสรรทีมพนักงาน เช่น คนเสิร์ฟ, เชฟ, และคนดูแลแขก
ประชุมทีมงานล่วงหน้าเพื่อกำหนดหน้าที่และเตรียมความพร้อม
8. สร้างบรรยากาศ
เลือกการตกแต่งที่เข้ากับธีมงาน เช่น ดอกไม้ โคมไฟ ผ้าปูโต๊ะ
เตรียมเพลงหรือดนตรีสดเพื่อสร้างบรรยากาศ
เพิ่มมุมถ่ายรูปหรือซุ้มที่น่าสนใจ
9. ตรวจสอบความเรียบร้อย
เช็คความพร้อมทั้งหมดในวันงาน เช่น อาหารครบไหม, อุปกรณ์อยู่ในตำแหน่งถูกต้อง
มีการซักซ้อมการดำเนินงาน เช่น เวลาจัดเสิร์ฟ, การต้อนรับแขก
10. เก็บงานหลังจบงาน
เก็บและทำความสะอาดสถานที่
ตรวจสอบอุปกรณ์คืนให้ครบถ้วน
ประเมินผลการจัดงานเพื่อนำไปปรับปรุงในครั้งถัดไป
 
 



อาหารเซตโต๊ะไทยระนอง 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่อำเภอสุขสำราญ
จัดเลี้ยงนอกสถานที่กำพวน 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่นาคา
 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่อำเภอกระบุรี
จัดเลี้ยงนอกสถานที่จ.ป.ร. 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่น้ำจืด 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่น้ำจืดน้อย 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่บางใหญ่ 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่ปากจั่น 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่มะมุ 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่ลำเลียง
 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่อำเภอกะเปอร์
จัดเลี้ยงนอกสถานที่กะเปอร์ 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่บางหิน 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่บ้านนา 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่ม่วงกลวง 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่เชี่ยวเหลียง
 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่อำเภอละอุ่น
จัดเลี้ยงนอกสถานที่บางพระเหนือ 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่บางพระใต้ 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่บางแก้ว 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่ละอุ่นเหนือ 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่ละอุ่นใต้ 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่ในวงเหนือ 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่ในวงใต้
 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่อำเภอเมือง
จัดเลี้ยงนอกสถานที่ทรายแดง 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่บางนอน 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่บางริ้น 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่ปากน้ำ 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่ราชกรูด 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่หงาว 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่หาดส้มแป้น 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่เกาะพยาม 
จัดเลี้ยงนอกสถานที่เขานิเวศน์